对
错
第1题：
5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群是
A.细菌总数
B.总大肠菌群
C.粪大肠菌群
D.粪链球菌群
E.肠球菌总数
第2题：
疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于( )。
A、GN
B、MM
C、SC
D、EC
E、BP
第3题：
（121~123题共用备选答案）
A．细菌总数
B．总大肠菌群
C．粪大肠菌群
D．粪链球菌群
E．肠球菌总数
121.培养温度为37℃时能发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌
122. 44.5℃能生长繁殖发酵乳糖而产酸的菌群
123. Iml水在营养琼脂培养中经37CC 24／小时培养后生长的细菌菌落总数
第4题：
测定大肠菌群数时，37℃培养24h，能发酵乳糖（ ）为阳性。
A.产酸
B.产酸产气
C.产酸不产气
D.生产不产酸
第5题：
大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是
A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B、乳糖胆盐发酵管产酸产气
C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
第6题：
培养温度37℃时能发酵乳糖，24h内产酸、产气的革兰阴性无芽胞杆菌是
A.细菌总数
B.总大肠菌群
C.粪大肠菌群
D.粪链球菌群
E.肠球菌总数
第7题：
大肠菌群是一群( )。
A、发酵乳糖、产酸不产气的杆菌
B、革兰氏阳性的杆菌
C、有芽孢的杆菌
D、专性厌氧的杆菌
E、发酵乳糖、产酸产气的杆菌
第8题：
44.5℃能生长繁殖发酵乳糖而产酸的菌群（ ）
第9题：
培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为
A．总大肠菌群
B．自然环境中的大肠菌群
C．粪大肠菌群
D．大肠菌群
E．畜、禽粪便大肠菌群
第10题：
食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是
A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性