对
错
第1题：
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是( )。
A、固体样品
B、挥发性样品
C、液体样品
D、不挥发性样品
E、混合固体样品
第2题：
第3题：
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。
第4题：
下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪（）。
第5题：
索氏提取样品滤纸色的高度不能超过虹吸管，否则上部脂肪不能提尽而造成误差。
第6题：
标准曲线法仅适用于组成简单或无共存元素干扰的样品，分析同类大批量样品简单，快速，但基体影响较大。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
提取生物样品，pH的影响在溶剂提取中较重要，生物样品一般在碱性条件下提取。
第8题：
适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A、固体样品
B、挥发性样品
C、液体样品
D、不挥发性样品
E、混合固体样品
第9题：
索氏提取虽然操作简单，但需要转移样品，受到样品基质的影响
第10题：
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。