病死的禽畜肉煮熟后可以食用。

第1题：

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是（）。

• A、弃去内脏，肉高温处理后食用
• B、内脏、肉尸高温处理后可食用
• C、剔骨肉经后熟后可食用
• D、去掉病灶，肉高温处理后食用
• E、不准解体，2m深坑加石灰掩埋

第2题：

吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。

第3题：

发现病死禽畜不食用自行处理。

第4题：

病死禽畜（）吃

第5题：

发现病死禽畜，应做到：（）。

• A、不宰杀，不加工
• B、不出售，不运输
• C、不食用
• D、煮熟煮透可以吃

第6题：

死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）。

• A、内脏高温处理，肉块后熟后可食用
• B、内脏弃除，肉块高温处理后方可食用
• C、烈日曝晒2小时可安全食用
• D、不得食用
• E、视死畜肉的新鲜程度而定

第7题：

怎样预防食物中毒？（）

• A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉
• B、生熟食品、刀案分开
• C、不吃腐败变质食品
• D、不吃发芽土豆

第8题：

如果您周围发现大量的病死禽畜，以下做法正确的是（）？

• A、宰杀，彻底煮熟后食用
• B、一般方法掩埋
• C、焚烧后深埋
• D、报告动物检疫部门

第9题：

发现病死禽畜要报告（），不加工、不食用病死禽畜。

• A、公安部门
• B、卫生部门
• C、畜牧部门

第10题：

病死的禽畜肉煮熟后可以食用。