非水溶液滴定法
碘量法
气相色谱法
三点校正的紫外分光光度法
高效液相色谱法
第1题:
当成年人缺乏维生素B1时,其( )。
A.24小时尿维生素B1排出量少于90μg
B.每小时夜尿维生素B1排出量少于1μg
C.或空腹2小时尿维生素B1排出量少于2μg
D.以上选项均错误
第2题:
为保护铅作业人员神经系统的功能,在临床上常使用
A.维生素B1、B12、B6
B.维生素A、D、E
C.维生素B1、B2、PP
D.维生素B1、B2、K
E.维生素A、C、D
第3题:
关于维生素B1的描述,不正确的一项是
A.维生素B1进入到小肠细胞磷酸化转变成焦磷酸酯
B.人体维生素B1的总量约为30mg
C.其缺乏症为脚气病
D.维生素B1又称核黄素
E.维生素B1主要在空肠吸收
第4题:
第5题:
第6题:
在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是( )。
A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D
B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D
C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E
D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E
第7题:
尿负荷试验判定维生素B1缺乏时,尿中维生素B1的排出量是( )。
A.300μg
第8题:
孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是( )。
A.维生素A、维生素B1、叶酸
B.维生素A、叶酸、锌
C.维生素B1、叶酸、钙
D.维生素B1、叶酸、锌
E.维生素A.、锌、钙
第9题:
第10题:
在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。