第1题：
火电厂的除灰方式大致上可分为（）三种。
第2题：
客人采用的付款方式大致上分三种：（），转帐结算及（）。
第3题：
客人住店期间，经常需要洗烫衣服，客人衣物洗涤方式一般分（）三种。
第4题：
客人采用的付款方式大致上分三种（）、（）及（）。
第5题：
简述酒店客人离店时的付款方式有几种？
第6题：
在保证类预订中，客人通常可以采用以下三种方式进行担保：（）、（）和合同担保。
第7题：
客房预订的方式多种多样，各有不同的特点，客人采用何种方式进行预订，受预订的紧急程度及客人设备条件的制约。
第8题：
客人常采用的付款方式有哪几种？应如何处理？
第9题：
统筹图的基本结构大致上可分为以下三种（）。
第10题：
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）