食物中氨基酸的国标测定方法为（）

测定食物中硒的国标方法是

A、原子分光光度法

B、荧光分光光度法

C、高效液相色谱法

D、比色法

E、以上都不是

在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A、高效液相色谱法

B、荧光法

C、纸层析法

D、柱层析法

E、气相色谱法

在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法( )。

A、柱层析法

B、高效液相色谱法

C、分光光度法

D、荧光法

E、气相色谱法

食物中钾、钠的测定国标方法是

A、火焰发射光谱

B、火焰吸收光谱

C、原子荧光光谱

D、分子荧光光谱

E、离子光谱

下列哪项是测定食物中硒的国标方法( )。

A、高效液相色谱法

B、原子吸收分光光度法

C、荧光分光光度法

D、比色法

E、原子发射光谱法

食物中氨基酸的国标测定方法为

A、比色法

B、微生物法

C、氨基酸自动分析仪法

D、高效液相色谱法

E、荧光法

国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是

A、酸滴定法

B、酸度计法

C、氧化还原法

D、中和法

E、旋光计法

国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的

A、酸性反应

B、碱性反应

C、氧化反应

D、还原反应

E、两性反应