纸层析法
柱层析法
荧光法
高效液相色谱法
气相色谱法
第1题：
国标法规定测定食品中胡萝卜素的方法是
A、高效液相色谱法
B、薄层色谱法
C、气相色谱法
D、微生物法
E、原子吸收法
第2题：
测定食品的钾和钠含量，国标采用的测定方法是
A、原子吸收光谱法
B、原子荧光光谱法
C、原子发射光谱法
D、离子发射光谱法
E、分子荧光法
第3题：
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量( )
A、称量法
B、微量凯氏定氮法
C、灰化法
D、系数计算法
E、求倒法
第4题：
在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法( )。
A、柱层析法
B、高效液相色谱法
C、分光光度法
D、荧光法
E、气相色谱法
第5题：
测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是
A、高效液相色谱法
B、薄层色谱法
C、荧光法
D、微生物法
E、比色法
第6题：
国标方法中测定聚氰胺成型品中甲醛含量采用的方法是
A、变色酸法
B、乙酰丙酮比色法
C、盐酸苯肼比色法
D、气相色谱法
E、液相色谱法
第7题：
国标方法中测定聚氰胺成型品中的甲醛含量采用的方法是
A、变色酸法
B、乙酰丙酮比色法
C、盐酸苯肼比色法
D、气相色谱法
E、示波极谱法
第8题：
在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
A、高效液相色谱法
B、荧光法
C、纸层析法
D、柱层析法
E、气相色谱法
第9题：
食物中的胡萝卜素含量测定的国家标准中，规定用
A、高效液相色谱法
B、荧光法
C、纸层析法
D、柱层析法
E、气相色谱法
第10题：