西湖龙井
武夷岩茶
黄山毛峰
太湖碧螺春
君山银针
第1题：
下列茶叶，属于半发酵的茶是()
A、绿茶
B、红茶
C、普洱茶
D、青茶
第2题：
下列茶叶中，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。
A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.黄茶
第3题：
答案：15%~35%。
第4题：
将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）
第5题：
第6题：
茶叶中()属于不发酵茶。
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
D.乌龙茶
第7题：
第8题：
按照标准的管理权限，下列()标准属于国家标准。
A.《婺炒青绿茶》
B.《舒炒青绿茶》
C.《紧压茶.沱茶》
D.《茶叶品质规格》
第9题：
龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。
第10题：
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）