20％
30％
40％
50％
第1题：
A、食物中天然有机磷仅40%～60%可被吸收
B、饮食中的无机磷高达90%～100%均可被吸收
C、有机磷主要存在于肉类、谷物等中
D、有机磷的磷负荷绝对性高于食品添加剂
E、植物中有机磷以植酸盐为主，无法被大多数哺乳动物吸收
第2题：
某大豆中总磷含量为0.55%，植酸磷为0.37%，则该大豆有效磷含量为()。
第3题：
请根据下述材料，回答第38题或39题。
材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。
38.（10分）生物技术实践
（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 __________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间____________表示。
第4题：
畜禽饲料中的总磷可依其结构分为（）等两人类。
第5题：
植物性饲料中的磷不能全部被动物机体利用。
第6题：
A.蛋白酶
B.植酸酶
C.淀粉酶
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
畜禽饲料中的总磷可依其结构分为()等两人类。
A.有机磷
B.骨粉磷
C.无机磷
D.麦麸磷
第9题：
植酸酶的应用是酶制剂发展的重要领域。研究表明，猪禽饲料中添加植酸酶，可以显著提高（）的利用率。
第10题：
煤中的磷主要是无机磷，但也有微量的有机磷。（）