东、西、中
南、北、中
咸、甜、辣
晋南、晋北、晋西
第1题：
第2题：
中国菜可分为（）、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
（）特色是中扒、西水、南锅、北面
第5题：
西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。
第6题：
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
第7题：
中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等，划分的依据是（）
第8题：
第9题：
根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
第10题：
汉晋时期，相传河北古菜（）是用植物油炸制而成。