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夫子庙风味小吃具有（　　）的特点。

题目
多选题
夫子庙风味小吃具有（　　）的特点。
A

精美清淡

B

制作精细

C

咸甜适宜

D

美味可口

E

选料讲究

参考答案和解析
正确答案： E,A
解析：
夫子庙小吃，又称“秦淮八绝”，具有选料讲究、制作精细、咸甜适宜、美味可口的特点，融历史、文化、烹饪、养生于一体，成为南京饮食文化的一大特色。
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第1题：

“蛋撒”是（）地方的风味小吃。


正确答案:新疆

第2题：

夫子庙位于“十里秦淮”文德桥北岸，原来仅指供奉和祭祀中国古代儒家始祖孔子的庙宇，又称孔庙、文庙或（）庙。

  • A、文宣王庙
  • B、孔夫子庙
  • C、圣人庙
  • D、儒庙

正确答案:A

第3题：

兰州牛肉面是兰州最为著名的风味小吃，有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。( )


答案：对
解析：
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为“兰州的麦当劳”。兰州牛肉面创始于清光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。

第4题：

南京夫子庙在全国众多孔庙中有哪些独特的特点？


正确答案:南京夫子庙是一座仿明清时期的古建筑群，具有典型的徽派建筑风格；各地都将夫子庙建在比较偏僻之地，让学子们安心读书，南京夫子庙却在繁华之地；南京夫子庙的整体布局集“庙、市、景”合一；南京夫子庙将儒家文化、科举文化、民俗文化、饮食文化、建筑文化、旅游文化完美的结合在一起，形成独特的文化内涵。

第5题：

说出几个与夫子庙古迹有关的古代名人。


正确答案:谢灵运、王献之、李香君、吴敬梓、侯方域等等。

第6题：

重庆风味小吃有哪些？


正确答案: 重庆汤圆、重庆抄手、重庆凉粉、重庆小面。

第7题：

夫子庙水上游旅游线路称什么？


正确答案:夫子庙水上游旅游线路称夜泊秦淮。

第8题：

热干面是（）的风味小吃。


正确答案:湖北

第9题：

南京夫子庙泮池有何特色？


正确答案:拓宽夫子庙前一段内秦淮的天然河道形成泮池。

第10题：

“水晶鸡蛋挞”是（）地方的风味小吃。


正确答案:广东

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