检出炭疽病后,被污染的胴体、内脏等应在二()小时内高温处理完毕。

题目
单选题
检出炭疽病后,被污染的胴体、内脏等应在二()小时内高温处理完毕。
A

3

B

6

C

9

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第1题:

炭疽动物的肉尸应A.销毁

B.化制

C.高温处理后食用

D.盐腌处理后食用

E.适于食用

急性猪丹毒病猪的胴体应A.销毁

B.化制

C.高温处理后食用

D.盐腌处理后食用

E.适于食用

确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应A.销毁

B.化制

C.高温处理后食用

D.盐腌处理后食用

E.适于食用

高致病性蓝耳病病猪的胴体应A.销毁

B.化制

C.高温处理后食用

D.盐腌处理后食用

E.适于食用

被结核分支杆菌污染的牛乳应A.销毁

B.化制

C.高温处理后食用

D.盐腌处理后食用

E.适于食用

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问题 1 答案解析:A


问题 2 答案解析:A


问题 3 答案解析:A


问题 4 答案解析:A


问题 5 答案解析:A

第2题:

宰前检出鸭瘟病鸭时,对病鸭扑杀销毁;同群鸭应急宰,胴体()。

  • A、销毁
  • B、抛弃
  • C、化制
  • D、高温处理

正确答案:D

第3题:

被炭疽污染或可疑被污染的肉尸、内脏,如果宰后()小时内高温处理,可供食用,否则不能食用。

A.2

B.4

C.6

D.8


正确答案:C

第4题:

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。

  • A、弃去内脏,肉高温处理后食用
  • B、内脏、肉尸高温处理后可食用
  • C、剔骨肉经后熟后可食用
  • D、去掉病灶,肉高温处理后食用
  • E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋

正确答案:E

第5题:

两个或两个以上脏器发现有肿瘤病变的,胴体和内脏应()。

  • A、不受限制出厂
  • B、销毁
  • C、高温处理
  • D、干化处理

正确答案:B

第6题:

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉A、6小时

B、8小时

C、10小时

D、12小时

E、24小时

该批猪肉的处理措施是A、弃去内脏,肉高温处理后食用

B、内脏、肉尸高温处理后可食用

C、剔骨肉经后熟后可食用

D、去掉病灶,肉高温处理后食用

E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋


参考答案:问题 1 答案:A


问题 2 答案:E

第7题:

宰前检出鸡马立克氏病病禽时,对病禽扑杀,尸体销毁;同群鸡应急宰,胴体()。

  • A、不受限制出厂
  • B、化制
  • C、销毁
  • D、高温处理

正确答案:D

第8题:

宰后检疫包括()等内容。

A、头部检疫

B、胴体检疫

C、内脏检疫

D、寄生虫检查


本题答案:A, B, C, D

第9题:

检出炭疽病后,被污染的胴体、内脏等应在二()小时内高温处理完毕。

  • A、3
  • B、6
  • C、9

正确答案:B

第10题:

宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等()。


正确答案:统一编号

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