沙门菌
葡萄球菌
霍乱弧菌
副溶血性弧菌
铜绿假单胞菌
第1题：
致病菌进入腹腔后，机体的反应中下列哪项是正确的（ ）
A、腹腔充血水肿
B、腹膜失去固有光泽
C、产生大量清晰的浆液性渗出液
D、渗出液中含有大量中性粒细胞
E、以上都对
第2题：
第3题：
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到
A、80℃以上
B、70℃以上
C、90℃以上
D、100℃以上
E、60℃以上
第4题：
以上哪项为海产品中大量存在的致病菌
第5题：
在海产品中，大量存在的致病菌是（）
第6题：
在海产品中，大量存在的致病菌是
A.沙门菌
B.金黄色葡萄球菌
C.变形弧菌
D.副溶血性弧菌
E.致病性大肠埃希菌
第7题：
在海产品中经常能发现的致病菌是（）
第8题：
以上哪项为海产品中大量存在的致病菌
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.霍乱弧菌
D.副溶血性弧菌
E.铜绿假单胞菌
第9题：
海产品中的致病菌通常是（）。
第10题：
嗜盐杆菌存在于（）