红色络合物
黄色络合物
浅绿色络合物
无色络合物
第1题：
石灰沉淀法是利用鞣质与
A．钙离子生成可溶性沉淀
B．钙离子生成不溶性沉淀
C．铁离子生成不溶性沉淀
D．铁离子生成可溶性沉淀
E．钠离子生成不溶性沉淀
第2题：
硫氰酸钾法测定食品中铁含量原理是在碱性条件下，二价铁与硫氰酸钾作用生成血红色的硫氰酸铁络合物，颜色深浅与铁离子浓度成正比。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、铁离子
B、铁原子
C、铁分子
D、氧离子
第4题：
重金属检查中，如供试品中含有高铁盐，可加入（）将高铁离子还原为亚铁离子而消除干扰。
第5题：
第6题：
比色法测定方便面过氧化值时，试样中的过氧化物将()铁离子氧化成()铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰酸铁配合物。
第7题：
比色法测定方便面过氧化值时，试样中的过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰酸铁配合物。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
重金属检查法中，在有高铁盐存在的供试品中加入维生素C的目的是
A、防止铁盐水解
B、还原高铁离子为亚铁离子
C、防止光线使高铁离子还原
D、消除颜色的干扰
E、保护铁离子不受影响
第9题：
第10题：
测定水中铁离子，将低价铁氧化为高价铁后加入（）产生红色。