下列生活常识中，说法正确的是（  ）。

本题考查生活常识。
分子间同时存在着引力和斥力，露珠看起来呈球状，主要是因为其表面水分子与水分子间的表面张力的作用，表面张力总是想使露珠的表面积减小，而体积相同的情况下球的表面积最小，所以露珠呈球形，故A选项正确。
食盐水和水垢不发生反应，也不能溶解水垢，而醋酸可以和水垢发生反应生成溶于水的物质而被除去，所以想要去除热水瓶中的水垢可以用醋洗涤，故B选项错误。
汽油的密度比水的密度小，所以汽油会浮在水面上，故C选项错误。
水的沸点和大气压的高低成正比，也就是气压越高，水的沸点也会升高，气压降低，水的沸点也会跟着降低，由于气压随高度的升高而降低，所以水的沸点也随之降低，故D选项错误。
故本题正确答案为A。

生活中常说的“五金”是指金、银、铜、铁、锡五种金属材料，A项说法错误。人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。B项说法错误。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，鸡肉在冰箱内可以冷藏2—3天，冷冻一年。C项说法正确。铝不是人体的必需元素，研究证实，脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有关医学检测发现，老年痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5—30倍。相关研究表明：铝的过量接触和蓄积是导致老年痴呆症的原因之一。D项说法正确。