1
2
3
4
第1题：
第2题：
恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
第3题：
有关干燥的叙述，错误的是
A．干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程
B．干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率
C．干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段
D．干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥
E．干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分
第4题：
木材干燥的特点是（） ①干燥速度不同 ②含水率要求不同 ③要避免干燥缺陷产生
第5题：
在干燥过程中，水分从物料内部向表面移动，再从物料表面向干燥介质中气化。
第6题：
在恒定干燥条件下，降速干燥阶段属于（）控制阶段
第7题：
水分自木材内部向外移动，在不同干燥阶段和不同干燥条件下以（）种形式向外扩散。
第8题：
每药材堆积放置，使其发热回潮，使内部水分向外挥散，此法称（ ）
A、切片
B、发汗
C、熏硫
D、干燥
E、蒸、煮、烫
第9题：
降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
第10题：
将胶片用纸包好，置于盛有石灰的干燥箱中目的是（）