关于沙门菌表示正确的是()

题目
单选题
关于沙门菌表示正确的是()
A

革兰阳性菌

B

较耐热

C

被污染食品无感官性状变化

D

最适宜生长温度为37℃

E

耐高渗

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 沙门菌为革兰阴性菌,不耐高温,被其污染食品无感官性状变化,最适宜生长温度为20~30℃,不耐高渗。
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第1题:

具有Vi抗原的沙门菌是

A、肠炎沙门菌、鸡雏沙门菌

B、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌

C、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌

D、伤寒沙门菌、鸡雏沙门菌

E、猪霍乱沙门菌、鼠伤寒沙门菌


参考答案:C

第2题:

在感染人的沙门菌中,最常见的是 ( )

A、肠炎沙门菌

B、猪沙门菌

C、鸭沙门菌

D、鼠伤寒沙门菌

E、甲型副伤寒沙门菌


参考答案:D

第3题:

最常见的引起食物中毒的沙门菌是

A、猪沙门菌

B、鸭沙门菌

C、肠炎沙门菌

D、伤寒沙门菌

E、鼠伤寒沙门菌


参考答案:E

第4题:

已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有()。

  • A、伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌
  • B、鼠伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌
  • C、伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌
  • D、伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌
  • E、伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、肠炎沙门菌

正确答案:C

第5题:

对饲料中沙门氏菌的检测结果可以表示为()。

  • A、样品中存在沙门氏菌
  • B、样品中不存在沙门氏菌
  • C、样品中含有沙门氏菌
  • D、25g样品中存在沙门氏菌

正确答案:D

第6题:

其有Vi抗原的沙门菌是

A、伤寒沙门菌

B、副伤寒沙门菌

C、甲型副伤寒沙门菌

D、乙型副伤寒沙门菌

E、猪霍乱沙门菌


参考答案:A

第7题:

关于沙门菌属的生化特性,下列不正确的是


正确答案:C
沙门菌属的细菌不能分解尿素。

第8题:

只引起人类疾病的沙门菌是

A、伤寒沙门菌

B、鼠伤寒沙门菌

C、鸭沙门菌

D、火鸡沙门菌

E、猪霍乱沙门菌


参考答案:A

第9题:

关于沙门菌表示正确的是()

  • A、革兰阳性菌
  • B、较耐热
  • C、被污染食品无感官性状变化
  • D、最适宜生长温度为37℃
  • E、耐高渗

正确答案:C

第10题:

关于沙门菌表示哪项正确()。

  • A、最适宜生长温度为37℃
  • B、革兰阳性菌
  • C、被污染食品无感官性状变化
  • D、较耐热
  • E、耐高渗

正确答案:C