单选题严格限制嘌呤的膳食是指（）A 嘌呤含量低于100mg/100g的食物B 嘌呤含量低于150mg/100g的食物C 嘌呤含量低于50mg/100g的食物D 嘌呤含量低于25mg/100g的食物E 嘌呤含量低于5mg/100g的食物

题目

单选题

严格限制嘌呤的膳食是指（）

嘌呤含量低于100mg/100g的食物

嘌呤含量低于150mg/100g的食物

嘌呤含量低于50mg/100g的食物

嘌呤含量低于25mg/100g的食物

嘌呤含量低于5mg/100g的食物

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第1题：

严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应( )。A.<20gB.20~40gC.<40gD.纯碳水化合物

严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应( )。

A.<20g

B.20～40g

C.<40g

D.纯碳水化合物

答案：A

第2题：

处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。

A.禁用有限制地选用自由摄取

B.自由摄取有限制地选用禁用

C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用

D.禁用禁用禁用

E.自由摄取自由摄取自由摄取

正确答案：A

第3题：

痛风患者应采用的治疗膳食是

A.低蛋白膳食

B.低盐膳食

C.高蛋白膳食

D.高脂肪膳食

E.低嘌呤膳食

正确答案：E
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第4题：

可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是（）

A、低脂膳食
B、高纤维膳食
C、低苯丙氨酸膳食
D、低嘌呤膳食
E、低热能膳食

正确答案:C

第5题：

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

A.低蛋白、低脂肪膳食
B.严格限制蛋白质摄入
C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
D.严格限制脂肪摄入
E.糖类、高蛋白、高能量膳食

答案：C

解析：

“三高一低”的饮食原则：“三高一低”，是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

第6题：

痛风病人营养治疗的原则包括()。

A.限制能量摄入

B.急性期限制嘌呤的摄入，选择低嘌呤食物

C.合理的膳食结构

D.多选用成碱性食物

E.控制液体摄入量

答案：BC

第7题：

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入

E.严格限制蛋白质摄入

正确答案：C

第8题：

糖尿病患者的膳食中应严格限制单糖。（）

正确答案：√
略。

第9题：

胆囊疾病患者营养治疗基本原则是( )。

A.降低总能量
B.严格限制胆固醇量
C.严格限制脂肪量
D.严格限制蛋白质量
E.调控膳食脂肪和胆固醇量

答案：E

解析：

胆囊疾病患者营养治疗基本原则：通过对膳食脂肪和胆固醇量进行调控，辅以高碳水化合物膳食，供给足够营养。

第10题：

减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）

A、低脂膳食
B、高纤维膳食
C、低苯丙氨酸膳食
D、低嘌呤膳食
E、低热能膳食

正确答案:E

严格限制嘌呤的膳食是指（）

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