单选题氰苷含量最多的是（）A 桃仁B 甜杏仁C 木薯D 苦杏仁E 李仁

题目

单选题

氰苷含量最多的是（）

A

桃仁

B

甜杏仁

C

木薯

D

苦杏仁

E

李仁

参考答案和解析

正确答案： E

解析：暂无解析

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第1题：

主要是指α-羟氰的苷称为

A.醇苷

B.氰苷

C.酚苷

D.酯苷

E.吲哚苷

正确答案：B

第2题：

氰苷的苷元为

A、氢氰酸

B、醛

C、酮

D、酯

E、α-羟氰

参考答案：E

第3题：

属于氰苷的是

正确答案：C

第4题：

碱催化可以水解

A.酯苷、醇苷
B.酯苷、酚苷
C.酚苷、醇苷
D.酯苷、氰苷
E.酚苷、氰苷

答案：B

解析：

碱催化水解：稀碱催化水解多用于酯苷、酚苷的水解。

第5题：

主要是指a-羟氰的苷称为

A.醇苷

B.氰苷

C.酚苷

D.酯苷

E.吲哚苷

正确答案：B
醇苷是苷元上醇羟基与糖或糖的衍生物的半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物：氰苷主要是指a一羟氰的苷；酚苷是苷元上的酚羟基与糖或糖的衍生物半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物；酯苷是指苷元上羧基与糖或糖的衍生物的半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物：吲哚苷的苷元为吲哚及其衍生物。

第6题：

氰甙含量最多的是()。

A.桃仁

B.苦杏仁

C.木薯

D.甜杏仁

正确答案：B

第7题：

属于氰苷的物质是

正确答案：C

第8题：

天然药物中最常见的苷类化合物数量最多的是

A．O-苷

B．S-苷

C．C-苷

D．N-苷

E．氰苷

正确答案：A
通常根据形成苷的苷键原子的不同分为四大类，即氧苷、硫苷、氮苷和碳苷，其中最常见且数量最多的是氧苷。

第9题：

以上最难被酸水解的是

A、氰苷
B、酯苷
C、碳苷
D、氮苷
E、硫苷

答案：C

解析：

第10题：

氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）

A、花生仁
B、白果
C、杏仁
D、核桃仁
E、松子仁

正确答案:C

氰苷含量最多的是（）

题目

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