食物的营养组成、功能
膳食营养素参考摄入量
食品强化
植物化学物的功能
食物新资源的开发和利用
第1题：
营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。（ ）
第4题：
食品营养标签主要包括的内容有（）。
第5题：
公共营养研究的内容不包括（）
第6题：
膳食营养指导和管理的主要内容包括()
A.食物选择
B.计划膳食C
.膳食评价
D.膳食改善
第7题：
保证幼儿合理营养应包括的内容是（）。
第8题：
营养学研究的内容主要是
A、机体生理过程
B、饮食结构
C、人体营养规律
D、代谢过程
E、食物的消化过程
第9题：
营养学的研究方法有（）。
第10题：
膳食营养指导和管理的工作内容包括（）