单选题关于食源性感染叙述错误的是（　　）。A 食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病B 也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等C 食物起了传播病原物质的媒介作用D 我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫E 临诊特征为中毒或感染

题目

单选题

关于食源性感染叙述错误的是（　　）。

食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病

也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等

食物起了传播病原物质的媒介作用

我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫

临诊特征为中毒或感染

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第1题：

按病原体储存宿舍的性质分类，属于动物源性人兽共患病的是( )。

A. 旋毛虫病

B. 戊型肝炎

C. 结核病

D. 炭疽

E. 猪囊尾蚴病

参考答案A

第2题：

关于食源性感染叙述错误的是( )。

A．食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病

B．也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等

C．食物起了传播病原物质的媒介作用

D．我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫

E．临诊特征为中毒或感染

正确答案：E
食源性感染是指食用了含有病原体污染的食品而引起的人畜共患传染病或寄生虫病。我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、旋毛虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、肉孢子虫。

第3题：

脊椎动物与人之间自然传播的寄生虫病和感染称为

A、人兽共患寄生虫病

B、土源性寄生虫病

C、食源性寄生虫病

D、水源性寄生虫病

E、机会致病性寄生虫病

参考答案：A

第4题：

鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，应当检验猪的

A.姜片吸虫

B.猪蛔虫

C.旋毛虫

D.异尖线虫

E.华支睾吸虫

正确答案：C

第5题：

属于互源性人畜共患病的是

A、棘球蚴病

B、日本血吸虫病

C、肉孢子虫病

D、旋毛虫病

E、肝片吸虫病

参考答案：B

第6题：

人兽共患病按照病原体生活史分类不包括( )。

A．直接人兽共患病：结核病、炭疽、布鲁氏菌病、钩端螺旋体病、弓形虫病、旋毛虫病

B．媒介性人兽共患病：乙型脑炎、森林脑炎、登革热、并殖吸虫病、华支睾吸虫病

C．周生性人兽共患病：棘球蚴病、棘球绦虫病、猪(牛)带绦虫病、猪(牛)囊尾蚴病等

D．腐生性人兽共患病：肝片吸虫病、钩虫病

E．非真性人畜共患病：猪带绦虫病、牛带绦虫病、囊尾蚴病

正确答案：B
人兽共患病按照病原体生活史分为：直接人畜共患病、媒介性(中介性)人畜共患病、周生性(循环性)人畜共患病和腐生性(腐物性)人畜共患病，其中周生性人畜共患病分为真性和非真性两种，前者病原体的生活史必须有人类的参与才能完成，如猪带绦虫病(人)和牛带绦虫病(人)及其囊尾蚴病(猪、牛、人)；后者病原体的生活史不一定有人类的参与也能完成，如棘球绦虫病(犬、狼等)及其棘球蚴病(羊、牛、骆驼等为主)。

第7题：

属于食源性人畜共患传染病的是

A.结核病

B.肉孢子虫病

C.弓形虫病

D.异尖线虫病

E.肾膨结线虫病

正确答案：A

第8题：

带绦虫病的传染源是

A、感染囊尾蚴的猪或牛

B、啮齿动物

C、家畜

D、禽类

E、感染绦虫的病人或猪

参考答案：E

第9题：

按照病原体生活史分，属于直接人兽共患病的是（）

A、结核病、炭疽、布鲁氏菌病、钩端螺旋体病、弓形虫病、旋毛虫病

B、乙型脑炎、森林脑炎、登革热

C、棘球蚴病、棘球绦虫病、猪（牛）带绦虫病、猪（牛）囊尾蚴病等

D、肝片吸虫病、钩虫病

E、并殖吸虫病、华支睾吸虫病

参考答案：A

第10题：

人由于食用了被寄生虫感染的肉类、海鲜等而罹患的寄生虫病可称为食源性寄生虫病。常见的五种主要的食源性寄生虫病的病原为

A、蛔虫、钩虫、血吸虫、弓形虫、鞭虫

B、鞭虫、阿米巴、肺吸虫、肝吸虫、蛲虫

C、弓形虫、蛔虫、钩虫、鞭虫、血吸虫

D、血吸虫、弓形虫、肺吸虫、旋毛虫、贾第虫

E、弓形虫、肺吸虫、肝吸虫、旋毛虫、猪囊尾蚴

参考答案：E

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