单选题肉制品中的多氯联苯主要来源于(  )。A B C D E

题目
单选题
肉制品中的多氯联苯主要来源于(  )。
A

B

C

D

E

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第1题:

主要贮存在脂肪组织中的环境污染物有()。

A.氯丹

B.DDT

C.六六六

D.多氯联苯

E.苯


本题答案:A, B, C, D, E

第2题:

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:E


问题 2 答案解析:A


问题 3 答案解析:C

第3题:

肉制品中的多氯联苯主要来源于

A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用


正确答案:A

解析:肉制品中的多氯联苯主要来源于工业三废污染。

第4题:

肉制品中多氯联苯的主要来源()

  • A、工业三废
  • B、饲料霉变
  • C、动物养殖中兽药残留
  • D、肉品流通中污染
  • E、食品加工中添加

正确答案:A

第5题:

肉制品中多氯联苯的主要来源( )

A.工业三废

B.饲料霉变

C.动物养殖中兽药残留

D.肉品流通中污染

E.食品加工中添加


参考答案:A

第6题:

在肉制品亚硝酸钠、亚硝酸钾的目的是()。

A.使肉制品呈现良好的色泽

B.抑制肉制品中的肉毒杆菌的生长

C.增加肉制品的盐度

D.调节肉制品的酸碱度


答案:AB

第7题:

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是A.改变肉制品的味道SX

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是

A.改变肉制品的味道

B.改变肉制品的颜色

C.改变肉制品的营养

D.防止发生食物中毒

E.以上均是


正确答案:B
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是改变肉制品的颜色。

第8题:

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于( )

A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用


正确答案:E

第9题:

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于( )

A、工业污染

B、动物养殖中兽药残留

C、食品加工中添加使用

D、食品流通中掺杂掺假

E、动物养殖中饲料添加剂残留


参考答案:C

第10题:

主要贮存在脂肪组织中的环境污染物有()。

  • A、氯丹
  • B、DDT
  • C、六六六
  • D、多氯联苯
  • E、苯

正确答案:A,B,C,D,E