第1题：
什么是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。（）
A水
B蛋白质
C脂肪
D矿物质
第2题：
宏量营养素包括（）
第3题：
人体所需的宏量营养素包括（ ）、脂肪、碳水化合物。
A.维生素
B.矿物质
C.膳食纤维
D.蛋白质
第4题：
食用油脂属于纯能量食物，主要营养成分为（），占总量的90%以上，是人体重要的供能物质。
第5题：
人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。
第6题：
（）是人体除氧之外赖以生存的最重要的物质。
第7题：
人体必需的营养物质包括（）.
第8题：
乳母的营养成分主要有、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、热量、水分等。
A.正确
B.错误
第9题：
人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。
第10题：
人体需要的营养素和膳食成分主要有七类：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和（）。