原料进货应实行三专一严
销售熟食要做到四勤
饮食业冷盘应一市一烧
个人卫生做到四不
以上均对
第1题：
关于卫生宣传与健康教育的关系的叙述，正确的是
第2题：
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。
第3题：
食堂餐厨比为1:1，这是哪个规范规定的
A．《食品企业通用卫生规范》
B．《饮食业建筑设计规范》
C．《公共场所卫生管理条例》
D．《工业企业设计卫生标准》
E．《公共场所卫生管理条理实施细则》
第4题：
学校应当严格执行（）、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。
第5题：
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。
第6题：
第7题：
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时。
第10题：
学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范完善食堂硬件条件，建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度，并取得有效的餐饮服务许可证。