下列哪种食品含胆固醇低?()

题目
单选题
下列哪种食品含胆固醇低?()
A

豆腐

B

动物内脏

C

蛋黄

D

动物脑

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第1题:

豆腐以含丰富的蛋白质著称,科学家们把它誉为低胆固醇的营养( )。

A.食品

B.物品

C.食物

D.佳品


正确答案:D

第2题:

以下哪种食品胆固醇含量最高?()

  • A、动物内脏
  • B、西兰花
  • C、瘦肉
  • D、杏仁

正确答案:A

第3题:

鹧鸪含人体所需的18种氨基酸和64%的不饱合脂肪酸,是具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优良野味营养肉食品。()


参考答案:√

第4题:

下列哪种肉类食品,胆固醇含量最高者()。

  • A、猪脑
  • B、猪瘦肉
  • C、猪肾
  • D、猪肝
  • E、牛瘦肉

正确答案:A

第5题:

肺炎患者膳食禁忌()

  • A、含高胆固醇食品
  • B、坚硬、高纤维、有刺激性食品
  • C、含高蛋白食品
  • D、含高糖食品
  • E、高热量食品

正确答案:B

第6题:

下列哪项是肺炎患者膳食禁忌(  )。

A.高热量食品
B.含高胆固醇食品
C.含高蛋白食品
D.坚硬、高纤维、有刺激性食品
E.含高糖食品

答案:D
解析:
考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽,增加能量的消耗,不利于患者的恢复。

第7题:

哪些动物性食品含胆固醇低?


正确答案: 在动物性食品中含胆固醇最低的有瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、免肉、鲑鱼、鲤鱼、墨鱼、鳗鱼、刀鱼、海蜇头及皮、海参、脱脂奶粉、牛奶、羊奶等。

第8题:

下列哪种为低钠食品

A.方便食品

B.挂面

C.氯化钾酱油

D.罐头

E.咸菜


正确答案:C

面食、咸菜中均含有较多钠。

第9题:

下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。

  • A、猪脑
  • B、猪瘦肉
  • C、猪肾
  • D、猪肝
  • E、牛瘦肉

正确答案:A

第10题:

下列哪项是肺炎患者膳食禁忌()。

  • A、含高糖食品
  • B、含高胆固醇食品
  • C、含高蛋白食品
  • D、坚硬、高纤维、有刺激性食品
  • E、高热量食品

正确答案:D