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我国常用食物成分工具书有（　　）。

题目
多选题
我国常用食物成分工具书有（　　）。
A

《中国食物成分表2002》

B

《中国食物成分表2004》

C

《食物营养成分速查》

D

《食物血糖生成指数》

E

《中国居民膳食指南》

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第1题：

肠道传染病现场调查用的应急箱主要放哪些物品

A.个案调查表、工具书、采样工作、个人防护用品

B.个案调查表、工具书、采样工作、个人防护用品、常用消毒剂

C.个案调查表、工具书、采样工作、个人防护用品、常用消毒剂、常用预防药物

D.个案调查表、工具书、采样工作、个人防护用品、常用消毒剂、常用预防药物、设备等

E.根据个人喜好放置


正确答案：D

第2题：

较为常用的图书有()。

A.专著或译著

B.教科书

C.丛书

D.工具书

E.期刊


正确答案:ABCDE

第3题：

对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些？


正确答案：
食物成分表上没有的食物，得到营养素含量的方法主要有3种：第一，实际测定其含量；第二，找相似的食物替代；第三，找相关文献报道或外国食物成分表。

第4题：

关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是（ ）。


正确答案：ABCDE

第5题：

查阅到标准的药物名称国内常用的工具书有


正确答案：B

第6题：

查考现代汉语字词最常用的工具书()。


参考答案：现代汉语词典

第7题：

能够查阅到标准的药物名称的常用工具书有


正确答案：A

第8题：

《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）


正确答案：×
食物成分采用中文名称、英文名称或缩写两种方式来表示，各种食物成分数据均为lO09可食用部分食物中的成分含量(各种单体脂肪酸除外)。

第9题：

食物成分表2002》中的食物编码有6位，第3位是（ ）。


正确答案：B

第10题：

营养工作者常用的工具书有（ ）。


正确答案：ABC
目前，广大营养工作者常用的工具书有《中国食物成分表2002》和《中国食物成分表2004》，以及《食物营养成分速查》。

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