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食物能量的数值可通过（　　）获得。

题目
多选题
食物能量的数值可通过（　　）获得。
A

直接测定法

B

间接计算法

C

计算法

D

减法

E

加法

参考答案和解析
正确答案： B,C
解析：
食物能量的数值可以通过两种方法获得，一种是直接测定法，另一种是计算法。
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第1题：

食物的氧热价是指

A．1g食物氧化时所释放的能量

B．1g食物燃烧时所释放的能量

C．食物氧化消耗几氧时所释放的能量

D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量

E．食物所含的能量


正确答案：C

第2题：

关于改变膳食能量的方法的叙述中错误的是（）。

  • A、食物数量多少直接决定其提供的能量
  • B、同类食物的能量也不尽相同
  • C、烹饪方法改变对食物能量没影响
  • D、调整水分能改变膳食能量

正确答案:C

第3题：

食物的氧热价是指（ ）。

A．1g食物燃烧时所释放的能量

B．1g食物氧化时所释放的能量

C．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量

D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量

E．1g食物所含的能量


正确答案：C

第4题：

能量流动是指生态系统中能量的输入、传递、转化和散失的过程。下列关于能量流动的叙述，正确的是（）

  • A、能量沿食物链单向流动
  • B、能量沿食物链循环流动
  • C、能量在各营养级间可以循环利用
  • D、消费者的级别越高，所获得的能量越多

正确答案:A

第5题：

（），即每克食物的能量值。

  • A、能量密度
  • B、食物密度
  • C、热量密度
  • D、能量比例

正确答案:A

第6题：

下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

  • A、同类食物能量也有较大差异
  • B、食物类别不同提供的能量也不同
  • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
  • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
  • E、食物膳食纤维含量高，其能量低

正确答案:A,B,C,D

第7题：

（）在膳食中应有所限制。

  • A、低能量的食物
  • B、空白能量的食物
  • C、高盐食物
  • D、高糖食物
  • E、酒类

正确答案:B,C,D,E

第8题：

11岁女孩，推荐的每日能量摄入数值是2200kcal，如果薯片的能量为555kcal／100g，则薯片属于（ ）食物

A.高能量食物

B.低能量食物

C.中等能量食物

D.极低能量食物


正确答案：A
A

第9题：

假设初级消费者从生产者获得的能量都相同，下列食物链中，猫头鹰能够获得最多能量（绿色植物提供）的食物链是（）

  • A、绿色植物→蝗虫→蜘蛛→蜥蜴→蛇→猫头鹰
  • B、绿色植物→蝗虫→青蛙→蛇→猫头鹰
  • C、绿色植物→鼠→蛇→猫头鹰
  • D、绿色植物→鼠→猫头鹰

正确答案:D

第10题：

下列关于生态系统能量流动的叙述，错误的是：（）

  • A、食物链和食物网是能量流动的渠道
  • B、食物链越短，可供最高营养级消费的能量越多
  • C、初级消费者越多，次级消费者获得的能量越少
  • D、营养级越多，散失的能量越多

正确答案:C

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