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有关必需脂肪酸，说法正确的是（　　）。

题目
多选题
有关必需脂肪酸，说法正确的是（　　）。
A

必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸

B

亚油酸是必需脂肪酸之一

C

植物油必需脂肪酸的含量较高

D

动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

E

禽类的必需脂肪酸含量高于畜类

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第1题：

下列对于初乳的说法，错误的是（）

A.缺乏必需脂肪酸

B.含有足够的必需脂肪酸

C.乳糖含量高

D.含有足够维生素A,C


正确答案：A

第2题：

以下关于必需脂肪酸正确的说法为( )

A、必需脂肪酸可由脂类提供

B、必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要

C、不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸

D、必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用

E、必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料


参考答案：ABCDE

第3题：

人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。()


参考答案：√

第4题：

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
×【解析】必需脂肪酸是指机体不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸，非必需脂肪酸并不是说机体不需要，而是机体可以自行合成。

第5题：

下列关于必需脂肪酸的叙述，正确的是（ ）。


正确答案：ABCDE

第6题：

下列有关必需脂肪酸的说法哪些是不正确的()

A、花生四烯酸在体内可以合成

B、亚油酸是n-3系列脂肪酸

C、油酸是必需脂肪酸

D、棕榈酸不是必需脂肪酸


参考答案：BC

第7题：

亚油酸是人体营养中最重要的( )。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸


正确答案：C

第8题：

关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）

A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸

B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力

C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸

D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸


参考答案：A

第9题：

有关反式脂肪酸的说法，下列正确的是（ ）。


正确答案：BCDE

第10题：

必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，但并非所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。（）


正确答案:正确

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