微生物检验是用一定技术方法检查产品是否带有(  ),是否符合国家卫生安全法规,标准限制要求的检验。

题目
单选题
微生物检验是用一定技术方法检查产品是否带有(  ),是否符合国家卫生安全法规,标准限制要求的检验。
A

无害微生物

B

有害微生物

C

微生物

D

细菌

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第1题:

质量检验的鉴别功能指的是( )。

A.判别检验人员是否符合规定要求

B.判别产品的质量特性

C.判别产品质量是否符合规定要求

D.判别检验文件是否符合规定要求

E.判别生产设备是否符合规定要求


正确答案:BC
解析:根据技术标准、产品图样、作业(工艺)规程或订货合同、技术协议的规定,采用相应的检测、检查方法观察、试验、测量产品的质量特性,判定产品质量是否符合规定的要求,这是质量检验的鉴别功能。

第2题:

()的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

A.确定粮食原料、半成品及成品的质量

B.验证粮食的特征、特性

C.验证是否符合合同规定

D.检查物料是否符合法令要求


正确答案:D

第3题:

《在用工业管道定期检验规程》规定压力管道的在线检验的位置与变形检查应检查管道位置是否符合安全技术规范和现行国家标准的要求。()


参考答案:是

第4题:

质量检验的主要功能之一是“鉴别”。所谓“鉴别”是指( )。
A.判别产品形成过程对质量的影响
B.判别产品的检验方法是否科学
C.判别产品的检验人员是否胜任
D.判定产品质量是否符合规定的要求


答案:D
解析:

第5题:

关于微生物检验,正确的有( )。
A.在一定条件下对微生物的生长速度进行观察、描述
B.对某种微生物是否适用于污水净化处理进行验证
C.检査产品如食品是否携带有害微生物(群),是否符合国家卫生安全法规要求
D.利用已知微生物(群)对产品性能进行检验,对照有关标准,判断产品是否具有某种质量特性
E.对新资源食品进行毒理学评价属于微生物检验


答案:C,D
解析:
。选项A、B不是质量检验。选项E是动物毒性检验。

第6题:

压力管道的在线检验的位置与变形检查应检查管道位置是否符合安全技术规范和现行国家标准的要求()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

关于微生物检验,正确的有( )。

A.在一定条件下对微生物的生长速度进行观察、描述

B.对某种微生物是否适用于污水净化处理进行验证

C.检查产品如食品是否携带有害微生物(群),是否符合国家卫生安全法规要求

D.利用已知微生物(群)对产品性能进行检验,对照有关标准,判断产品是否具有某种质量特性

E.对新资源食品进行毒理学评价属于微生物检验


正确答案:CD
选项A、B不是质量检验。选项E是动物毒性检验。

第8题:

微生物检验是用一定技术方法检查产品是否带有( ),是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验。

A.无害微生物

B.有害微生物

C.微生物

D.各种微生物(群)


正确答案:B
解析:微生物检验有两种类型:①微生物检验,是用一定技术方法检查产品是否带有有害微生物(群),是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验;②微生物试验,是利用已知的微生物(群)对产品的性质进行检验,根据所得的结果,对照有关国家标准,判断产品是否具有某种(些)质量特性。例如消毒剂的消毒效果试验、生物降解性能试验等。

第9题:

关于资质认定的概念,下列描述正确的是( )。

A:指省级以上质量技术监督部门依据有关法律法规和标准、技术规范的规定,对检验检测机构的基本条件和技术能力是否符合法定要求实施的计量认证
B:指省级以上质量技术监督部门依据有关法律法规和标准、技术规范的规定,对检验检测机构的基本条件和技术能力是否符合法定要求实施的评价许可。资质认定包括检验检测机构计量认证
C:国家认监委质量技术监督部门依据有关法律法规和标准、技术规范的规定,对检验检测机构的基本条件和技术能力是否符合法定要求实施的评价许可。资质认定包括检验检测机构计量认证
D:指省级以上质量技术监督部门依据有关法律法规和标准、技术规范的规定,对检验检测机构的基本条件和技术能力是否符合法定要求实施的评价许可。资质认定不包括检验检测机构计量认证

答案:B
解析:
见《检验检测机构资质认定管理办法》(质检总局令第163号)第一章第二条。本办法所称检验检测机构,是指依法成立,依据相关标准或者技术规范,利用仪器设备、环境设施等技术条件和专业技能,对产品或者法律法规规定的特定对象进行检验检测的专业技术组织。本办法所称资质认定,是指省级以上质量技术监督部门依据有关法律法规和标准、技术规范的规定,对检验检测机构的基本条件和技术能力是否符合法定要求实施的评价许可。资质认定包括检验检测机构计量认证。对资质认定的涵盖范围调整,没有了认可,涵盖了计量认证。这里需要准确记忆新的资质认定定义。

第10题:

质量检验的目的是( )。[2012年真题]


A.判定产品技术标准是否符合法律法规要求
B.判定作业条件是否满足要求
C.判定产品质量特性的符合性
D.判定过程能力的符合性


答案:C
解析:
质量检验是对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验,并将结果和规 定的质量要求进行比较,以确定每项质量特性合格与否的技术性检查活动。

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