试述我国居民膳食指南。

题目
问答题
试述我国居民膳食指南。
参考答案和解析
正确答案: 中国营养学会提出的居民
膳食指南内容主要包括:
①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;
③每天吃奶类、豆类或其制品;
④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
⑤食量与体力活动要平衡,保持适宜的体重;
⑥吃清淡少盐的膳食;
⑦饮酒应限量;
⑧吃清洁卫生、不变质的食物。
解析: 暂无解析
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第1题:

《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )

A.6~12月龄婴儿喂养指南
B.学龄前儿童膳食指南
C.孕前期妇女膳食指南
D.孕中、晚期妇女膳食指南
E.老产人膳食指南

答案:A,B,C,D,E
解析:

第2题:

《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”,以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。()

  • A、铁
  • B、钙
  • C、锌
  • D、碘

正确答案:B

第3题:

2010-2012年中国城乡居民烹调油摄入量,下列说法错误的是( )

A、从全国范围来看,我国烹调用油的摄入量和中国居民膳食指南推荐的每日用油量相符

B、我国城市居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量

C、我国农村居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量

D、我国城市居民的用油量高于农村居民

E、以上都对


答案:A

第4题:

1997年,中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是()

  • A、平衡膳食原则
  • B、中国居民膳食指南
  • C、膳食指导原则
  • D、居民膳食目标
  • E、改善营养行动纲领

正确答案:B

第5题:

《中国居民膳食指南》


正确答案: 是根据营养学原则,结合国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养促进健康的指导性意见。于1997年4月由中国营养学会常务理事会通过。

第6题:

根据《中国居民膳食指南(2007)》的建议,我国居民膳食应以()为主。

  • A、谷类
  • B、蔬菜类
  • C、肉类
  • D、水果类

正确答案:A

第7题:

结合《中国居民膳食指南》的内容,试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”?


正确答案: 《中国居民膳食指南》的第一条内容为“食物多样、谷类为主”。人类食物多种多样,但没有一种食物所含营养素能完全满足人体所需。平衡膳食必须由多种食物组成,才能达到合理营养的目的、因而提倡食物多样。
人类食物包括五大类:谷类及薯类、动物类、豆类、蔬菜水果类、纯能量食物。
谷类食物是我国传统膳食主体,“西方化”和“富裕型”膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对预防慢性疾病不利,因此《指南》提出要以谷类为主,另外要注意事项粗细粮搭配,经常吃一些粗粮、要粮。

第8题:

中国营养学会专家委员会于1997年对《中国居民膳食指南》进行了修改,公布了新膳食指南,强调“常吃奶类、豆类”,主要是因为我国居民膳食中( )的摄入量严重不足。


正确答案:C
我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均只达到推荐摄入量的一半左右。

第9题:

简要写出我国居民膳食指南的主要内容


正确答案:(1)食物多样,谷类为主;
(2)多吃蔬菜、水果和薯类;
(3)常吃奶类、豆类及其制品;
(4)常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
(5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;
(6)吃清淡少盐的膳食;
(7)如饮酒应适量;
(8)吃清洁卫生、不变质的食物。

第10题:

试述我国居民膳食指南。


正确答案: 中国营养学会提出的居民
膳食指南内容主要包括:
①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;
③每天吃奶类、豆类或其制品;
④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
⑤食量与体力活动要平衡,保持适宜的体重;
⑥吃清淡少盐的膳食;
⑦饮酒应限量;
⑧吃清洁卫生、不变质的食物。

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