难溶于水
易溶于有机溶剂
有挥发性
有升华性
可随水蒸气蒸馏
第1题：
煨制肉豆蔻的作用是（ ）。
A．除去部分油脂，免于滑肠
B．除去肉豆蔻醚，减小刺激性
C．挥发油含量降低
D．挥发油理化性质改变
E．增强固肠止泻
第2题：
下列挥发油的物理性质或化学性质不能被直接测定出来的是
A、相对密度
B、皂化值
C、沸点
D、酸值
E、酯值
第3题：
普通贷款损失准备金( )资本的性质，专项准备金( )资本的性质，
A．具备，具备
B．不具备，具备
C．具备，不具备
D．不具备，不具备
第4题：
第5题：
挥发油具有的性质除了
A.不稳定性
B.亲脂性
C.多数比水轻
D.旋光性
E.挥发性
第6题：
二氧化碳超临界萃取法提取挥发油的优点不包括
A、无有机溶剂残留
B、可防止挥发油氧化分解
C、提取效率高
D、较常规提取方法成本低、操作简便
E、可用于提取性质不稳定的挥发油
第7题：
下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别
A.折光性
B.芳香气味
C.挥发性
D.与水不相混溶
E.比重小于水
第8题：
普通准备金( )资本的性质，专项准备金( )资本的性质。
A．不具备，具备
B．不具备，不具备
C．具备，不具备
D．具备，具备
第9题：
第10题：