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乳母较正常妇女每日增加热能和蛋白质各是（　　）。

题目
单选题
乳母较正常妇女每日增加热能和蛋白质各是（　　）。
A

热能2.35MJ，蛋白质25g

B

热能2.35MJ，蛋白质20g

C

热能3.35MJ，蛋白质25g

D

热能3.35MJ，蛋白质20g

E

热能4.35MJ，蛋白质25g

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第1题：

我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加（ ）。

A.200kcal

B.300kcal

C.400kcal

D.500kcal


正确答案：D
D【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母能量推荐摄入量是在非孕育妇女的基础上增加500kcal。

第2题：

乳母与一般妇女比较每日应额外增加多少蛋白质

A.10g
B.20g
C.25g
D.5g
E.15g

答案：B
解析：

第3题：

半流质饮食每日供应的蛋白质为( )g，总热能是( )kcal，每日( )餐。


正确答案：50—70；1500—2000；5—6
50—70；1500—2000；5—6

第4题：

为了使乳母每日正常产乳，中国营养学会建议：乳母每日应增加蛋白质（）。

  • A、25g
  • B、10g
  • C、13g
  • D、35g

正确答案:A

第5题：

中国营养学会推荐的乳母每日能量RNI应较正常妇女增加（）

  • A、200kcal
  • B、300kcal
  • C、400kcal
  • D、500kcal
  • E、600kcal

正确答案:D

第6题：

乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上每日增加（　　）千卡。

A.500
B.400
C.300
D.600

答案：A
解析：
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母能量RNI，是在非孕育龄妇女的基础上增加500kcal/日，轻体力劳动的哺乳期妇女能量RNI为3000kcal/日，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%～15%，20%～30%，55%～60%。

第7题：

乳母的膳食营养注意事项包括：（）

  • A、增加热能摄入量
  • B、补充优质蛋白质
  • C、摄入充足的脂肪
  • D、保证有机盐供给
  • E、重视蔬菜和水果摄入

正确答案:A,B,C,D,E

第8题：

儿童少年的营养需求特点是

A．生长发育的热能需要与总热能的比例相对恒定

B．开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加

C．儿童每日摄入脂肪应占总热能的30%～35%

D．每天水的需求总量大于成人

E．维生素需求量较恒定，变化不大


正确答案：B
试题难度：中
认知层次：记忆+解释
解析：此题为一基本概念题，关键在于掌握青少年的营养需要量和成人的主要不同点。
正确回答本题须抓住以下三点关键：
①儿童少年有生长发育的特殊需求，所以对热能有额外需求。就自身而言其热能部分与总热能的比例在一定阶段内是相对恒定的，但在不同的发育阶段该比例有所变化；②青春期机体生长发育非常迅速，蛋白质作为机体组织器官不断新生与修复的重要原料，需求量明显增加；只有当体内蛋白质代谢呈现吸收量大于排出量的正氮平衡时，生长发育才得以充分保障；③儿童少年无论从热量或从身体组织的发育角度出发，都需要脂肪，而且脂肪量应适宜(占总热能30%～35%)。这和成人为防止肥胖而减少脂肪摄入有根本差别。因此，正确回答应是B。

第9题：

中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量，在非孕成年妇女的基础上每日增加（）。

  • A、200kcal/d
  • B、300kcal/d
  • C、400kcal/d
  • D、500kcal/d

正确答案:A

第10题：

中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）。

  • A、10g
  • B、15g
  • C、20g
  • D、35g

正确答案:C

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