单选题下列各种植物的食用部分，属于球茎的是（）A 芋头B 白萝卜C 马铃薯D 洋葱

题目

单选题

下列各种植物的食用部分，属于球茎的是（）

芋头

白萝卜

马铃薯

洋葱

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第1题：

荸荠供食用的部位是______。

A.球茎

B.块茎

C.鳞茎

D.块根

参考答案：A

第2题：

我们食用的荸荠是其球茎。( )

A．正确

B．错误

正确答案：A

第3题：

红薯(地瓜)的食用部分是()。

A.块茎

B.块根

C.肉质直根

D.球茎

参考答案：B

第4题：

香蕉属于（）植物，香蕉果实食用部分为（）。

正确答案:芭蕉科；子房壁和心室中隔

第5题：

唐菖薄种球在植物学上属于（）。

A、球茎
B、块根
C、根状茎
D、块茎

正确答案:A

第6题：

姜的食用部分是( )。

A．块根

B．块茎

C．根状茎

D．球茎

正确答案：C

第7题：

洋葱的食用器官属于（）。

A、根状茎
B、块茎
C、鳞茎
D、球茎

正确答案:C

第8题：

下列植物茎的变态属于球茎的是()

A、大蒜

B、洋葱

C、荸荠

D、芦苇

参考答案：C

第9题：

以下关于部分原料的说法，错误的是（）。

A、胡萝卜肉质根为食用部位
B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶
C、山楂食其片状的嫩叶
D、慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分

正确答案:C

第10题：

食用香料植物含香味的部分常集中在植物哪些特定器官？

正确答案:1.根和根茎提取芳香油的植物：鸢尾、花椒、姜黄；
2.茎、叶提取香料的植物：麝香草、留兰香、荔枝草；
3.花部提取香料的植物：玫瑰。樱桃、香柠檬；
4.果实提取香料的植物：酸枣、草莓、香橙；
5.种子提取香料的植物：山杏、茴香、芹菜；
6.树皮中提取香料的植物：斯里兰卡肉桂、中国肉桂、川桂。

下列各种植物的食用部分，属于球茎的是（）

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