问答题吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？

题目

问答题

吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？

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第1题：

单位开招待会，会后剩余一些水果。会议的组织者提议，做服务工作的人员
每人可以带一些回去。如果你是会议的服务人员，你会( )。
(A)水果平均之后，带走自己的那一份 (B)带一些回办公室，给其他同事吃
(C)选择一点自己爱吃的带回去 (D)认为是别人吃剩下的，不带

答案：

解析：

无标准答案，请依据职业道德规范，联系个人实际情况答题。

第2题：

关于吃新鲜水果的说法错误的是（）

A、吃新鲜卫生的水果
B、在鲜果供应不足时可选择一些含糖量高的纯果汁或干果制品
C、成年人为了控制体重，可以在餐前吃水果
D、选择应季成熟的水果

正确答案:B

第3题：

倾倒综合征宜选择（）。A.芹菜、韭菜等高纤维膳食

B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复

C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品

D.限制糖摄入量

E.高蛋白流质饮食

十二指肠溃疡宜选择（）。A.芹菜、韭菜等高纤维膳食

B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复

C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品

D.限制糖摄入量

E.高蛋白流质饮食

胃癌手术前宜选择（）。A.芹菜、韭菜等高纤维膳食

B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复

C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品

D.限制糖摄入量

E.高蛋白流质饮食

萎缩性胃炎宜选择（）。A.芹菜、韭菜等高纤维膳食

B.每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复

C.带酸味的水果或果汁，带香味的调味品

D.限制糖摄入量

E.高蛋白流质饮食

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：D

问题 2 答案解析：B

问题 3 答案解析：E

问题 4 答案解析：C

第4题：

判断“酒后吃解酒药能解酒”这种说法的正确与否，并加以说明？

正确答案: 错误。吃“解酒药”时，酒精早已进入血液，解酒药来不及发挥作用。及时喝完酒立即吃解酒药，药物的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。

第5题：

胃癌手术前宜选择（）。

A、芹菜、韭菜等高纤维膳食
B、每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C、带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D、限制糖摄入量
E、高蛋白流质饮食

正确答案:E

第6题：

水果可以解酒的原因是什么？

正确答案: 因为水果里含有苹果酸，柑桔里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒的主要成份是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。

第7题：

水果为什么可以解酒？

正确答案: 因为水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。

第8题：

关于下列生活常识，说法正确的是()。

A.石油液化气里含有一氧化碳会使人中毒，因此使用时应注意通风
B.超市里卖的“美国大杏仁”是一种无毒的杏仁，可以放心吃
C.醋可以解酒，因此酒喝多的时候可以大量饮醋
D.烧水壶用久了会产生水垢，可以用食醋去除

答案：D

解析：

石油液化气里不合一氧化碳，但所含的乙烯、乙烷、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等也会使人中毒，A选项错误；超市里卖的“美国大杏仁”并非杏仁，属于扁桃仁，B选项错误；酒后饮醋会加重对胃肠黏膜的刺激，易诱发胃、十二指肠溃疡，因此不宜用醋解酒，C选项错误。D项正确。

第9题：

（）、（）、（）等为有解酒作用的水果。

正确答案:梨、橘子、西瓜

第10题：

为什么带酸味的水果和食醋能解酒？

正确答案:带酸味的水果、食醋里含有机酸、乙酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸、乙酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？

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