肉毒杆菌食物中毒临床表现有哪些?

题目
问答题
肉毒杆菌食物中毒临床表现有哪些?
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第1题:

肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。

A.肉毒梭菌

B.肉毒杆菌

C.肉毒梭菌产生的外毒素

D.肉毒梭菌产生的内毒素


正确答案:C

第2题:

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()

  • A、肉毒梭菌
  • B、肉毒杆菌
  • C、肉毒梭菌产生的外毒素
  • D、肉毒梭菌产生的内毒素
  • E、肉毒梭菌产生的芽胞

正确答案:C

第3题:

肉毒杆菌食物中毒的食品主要是( )。


正确答案: 家庭自制发酵食品、罐头食品

第4题:

肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。

  • A、肉毒梭菌
  • B、肉毒杆菌
  • C、肉毒梭菌产生的外毒素
  • D、肉毒梭菌产生的内毒素

正确答案:C

第5题:

下列哪一种事物中毒以神经系统症状为主要临床表现,且病死率高

  • A、沙门氏菌食物中毒
  • B、嗜盐菌食物中毒
  • C、变形杆菌食物中毒
  • D、葡萄球菌食物中毒
  • E、肉毒杆菌食物中毒

正确答案:E

第6题:

肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的()

  • A、肉毒梭状芽孢杆菌本身
  • B、其产生的外毒素即肉毒毒素
  • C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快
  • D、食品腐败

正确答案:B

第7题:

下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因()。

  • A、肉毒梭菌产生的内毒素
  • B、肉毒梭菌
  • C、肉毒梭菌产生的外毒素
  • D、肉毒杆菌
  • E、肉毒梭菌产生的芽胞

正确答案:C

第8题:

造成感染型食物中毒的细菌有哪些?( )

A、肉毒杆菌

B、沙门菌

C、副溶血性弧菌

D、变形杆菌

E、蜡样芽胞杆菌


参考答案:BCD

第9题:

以进食变质的鲜肉所致的食物中毒可有哪些细菌引起()

  • A、葡萄球菌
  • B、变形杆菌
  • C、嗜盐杆菌
  • D、肉毒杆菌
  • E、沙门氏菌

正确答案:A,B,E

第10题:

肉毒杆菌食物中毒临床表现有哪些?


正确答案: 肉毒杆菌食物中毒几乎无一般食物中毒的呕吐、腹泻等症状,主要以中枢神经系统症状为主,发病初期症见乏力、头晕、头痛,继而出现复视、眼睑下垂、瞳孔散大、对光反射消失及眼内外肌瘫痪,并常有咀嚼、吞咽、言语及呼吸困难等颅神经麻痹症状,肢体瘫痪者则比较少见。