怎样预防酸菜中毒?

题目
问答题
怎样预防酸菜中毒?
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相似问题和答案

第1题:

简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。


正确答案:
发病特点;主要在夏秋季,食品主要是乳类及其制品、蛋糕、奶油蛋糕、凉拌菜等。中毒表现;潜伏期短,一般2~3小时,多在4小时。典型的胃肠炎症状,表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,腹痛,腹泻,病程短,很少死亡,年龄越小对肠毒素越敏感,因此儿童发病较多。预防;防止污染,防止肠毒素的形成。

第2题:

酸菜花


正确答案: 用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。

第3题:

关于煤气中毒下列选项属于误区的有:()

A、火炉烧旺前后没有煤气

B、把人冻一冻或灌些醋、酸菜汤就可解南

C、煤气中毒了,如果醒了就没事

D、白菜叶、橘子皮、松树枝或水可以防止煤气中毒


答案:ABCD

第4题:

通常,很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃哪类食物,以减少亚硝酸盐的危害?


正确答案: 新鲜蔬菜。

第5题:

食管癌预防措施()。

  • A、不吃发霉食物
  • B、少吃酸菜
  • C、不吸烟,少饮酒
  • D、不要忽视食管癌早期先兆

正确答案:A,B,C,D

第6题:

发生中毒事故怎样报警?怎样急救?


正确答案: 1)、拨打120(手机0991-6910120)电话,说明中毒人数、中毒物质、中毒情况、中毒地点、派人接应。
2)、A、救离现场,去除污染。B、吸入有毒气体,应将中毒者移到空气新鲜流通的地方,头侧偏、松领口、松腰带。C、皮肤中毒或化学灼伤应迅速换去被污染的衣裤,用水冲洗或用布、纸、棉花等除去污物。D毒物进入眼睛用水冲洗。E、口服中毒。采取催吐、洗胃、导泻等方法。F有生命危险时,应立即就地抢救。转送时继续坚持人工呼吸及心脏按摩

第7题:

怎样预防酸菜中毒?


正确答案: 菜中含有硝酸盐,腌制酸菜时,如果用盐不足,菜中的硝酸盐有可能被还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内含量在0.3至0.5克,就会使人急性中毒。预防的办法是腌制菜时要放足盐,把菜腌透,腌制10天后再吃。

第8题:

韩国人爱吃酸菜,罗艺爱吃酸菜,所以,罗艺是韩国人。

能证明上述推理荒谬的是( )。

A.所有的阿肯特的人都说谎,汤姆是阿肯特人,所以汤姆说谎

B.会走路的动物都有腿,所以,桌子是会走路的

C.雪村爱翠花,翠花爱吃酸菜,所以,雪村爱吃酸菜

D.所有的金子都闪光,所以,有些闪亮的是金子


正确答案:B
文段中由韩国人爱吃酸菜,罗艺爱吃酸菜,推出罗艺是韩国人,荒谬之处在于未考虑到除韩国人外还有其他国家人爱吃酸菜。B项不考虑除动物外还有其他物体也有腿,犯了和文段一样的错误,可以证明文段的荒谬。所以答案为B项。

第9题:

关于酸菜的说法正确的是?()

  • A、酸菜是东北菜
  • B、吃酸菜可以预防结石病
  • C、酸菜是西部的主要菜系
  • D、酸菜吃多了容易引发喉炎

正确答案:A,B,D

第10题:

怎样预防烂生姜中毒?


正确答案: 生姜在烂的过程中会发生一系列的化学变化,产生一种有毒物质黄樟素,毒性很强,能使肝细胞变形。人吃了烂生姜,容易引起中毒。中毒后肝脏损害很大。预防的办法是不吃烂生姜。有人说:“烂生姜不烂味”,是没有科学道理的。