以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。

关于补体的理化特点，下列不正确的是 ( )

A、补体的性质不稳定

B、不受各种理化因素的影响

C、在0～10℃条件下活性只能保持3～4天

D、加热56℃30min灭活

E、标本保存应置于-20℃以下

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B1

下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是( )。

A、所有维生素中最不稳定者之一

B、溶于水和甘油

C、在碱性条件下不稳定

D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

下列有关维生素B1性质叙述不正确的是

A．白色结晶性粉末

B．微臭

C．味苦

D．易溶遇水，吸湿性强

E．在水溶液中稳定

维生素B1的理化性质是

A.具碱性、水溶性

B.具酸性、水溶性、旋光性

C.具酸性、水溶性

D.具酸性、脂溶性

E.具碱性、脂溶性、旋光性

A、淡黄色、剧毒

B、臭鸡蛋味

C、酸性气体

D、人肉眼看不见

下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是( )。

A、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

B、所有维生素中最不稳定者之一

C、在碱性条件下不稳定

D、溶于水和甘油

E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？( )

A、所有维生素中最不稳定者之一

B、溶于水和甘油

C、在碱性条件下不稳定

D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

维生素B1理化性质的特点为

A．酸性溶液中不稳定

B．碱性溶液中不稳定

C．烹调温度下损失多

D．易溶于乙醇

E．不易被亚硫酸盐分解