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填空题食物的"性"是指食物具有（）、（）、（）、（）叫种性质，中医称为"四性"或"四气"。

题目
填空题
食物的"性"是指食物具有（）、（）、（）、（）叫种性质，中医称为"四性"或"四气"。
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第1题：

四气是指

A．药物具有升、降、沉、浮四种药性

B．药物具有寒、热、温、凉四种药性

C．药物具有阴、阳、虚、实四种药性

D．药物具有心气、脾气、肺气、肝气的四种药性

E．药物具有营、卫、气、血的四种药性


正确答案：B
解析：四气是指药物具有寒、热、温、凉四种药性。

第2题：

中医食序养生讲究食物的“性”，分为寒、凉、温、热等不同性质，中医称为“四性”。下列属于中医所述的寒性水果的是：

A.桑葚
B.荔枝
C.榴莲
D.大枣

答案：A
解析：
第一步，本题考查医学知识。
第二步，饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。分类如下：
热性水果：适合寒性体质，如榴莲、黑枣。
温性水果：适合寒性体质，如芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子（微温）。
凉性水果：适合热性体质，如火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。
寒性水果：适合热性体质，如番茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。
因此，选择A选项。

第3题：

食物的四气指食物的寒、热、温、凉(平)。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第4题：

中医食物"味"，既是指食物的具体味道，也可能是一种抽象的慨念，主要有5种"味"：（）、（）、（）、（）、（）。


正确答案:辛；苦；甘；酸；咸

第5题：

每一种食物都有不同的食性，所谓“四性”就是寒、热、温、凉四种不同的性质。


正确答案:正确

第6题：

食物性能之一“性”是指食物具有（）等性质。


A.冻
B.寒
C.凉
D.温
E.热

答案：B,C,D,E
解析：
“性”是指食物具有寒、凉、温、热四种性质，中医称为“四性”或“四气”。食物的四气属性，是古人根据食物作用于人体所产生的反应归纳总结出来的。适用于热性体质或病证的食物，就属于寒凉性食物。如西瓜可用于热病烦渴，鸭梨可用于咳嗽、咯黄痰，表明这两种食物具有寒凉之性。反之，凡适用于寒性体质或病证的食物，则属于温性或热性食物。如干姜可用于畏寒腹痛，生姜、葱白用于风寒感冒等，表明其具有温热之性。

第7题：

食物的四气理论是什么？


正确答案:①四气是食物的四性：寒、凉、温、热；
②五味是：酸、甘、苦、辛、咸；
③五经是人体的五脏：心、肝、脾、肺、肾；
④食疗的特点是：疗寒宜热药，疗热宜寒药；夏病冬治，冬病夏治。

第8题：

食物中毒按病因物质的不同可分类为

A．细菌性的食物中毒

B．真菌性的食物中毒

C．化学性的食物中毒

D．动植物性的食物中毒

E．以上四种


正确答案：E

第9题：

四气又称四性，是指中药具有的寒热温凉四种药性。


正确答案:正确

第10题：

食物的"性"是指食物具有（）、（）、（）、（）叫种性质，中医称为"四性"或"四气"。


正确答案:寒；凉；温；热

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