下列选项中唾液维持口腔pH是由于唾液的（）

唾液维持口腔pH是由于唾液中含有

A、淀粉酶

B、黏蛋白

C、大量的可产酸的细菌

D、免疫球蛋白

E、如重碳酸盐缓冲系的多种缓冲体系的存在

A、唾液的缓冲能力

B、氧化还原电势（Eh）

C、细菌发酵糖类

D、摄入食物的种类

E、唾液中蛋白质的种类

唾液的缓冲能力直接关系到口腔内环境的pH值，而pH值的高低决定的龋病的发病率，以下说法正确的是

A、唾液pH5～7，龋危险性高，缓冲能力低

B、唾液pH4～5，龋危险性低，缓冲能力中

C、唾液pH<4，龋危险性中，缓冲能力高

D、唾液pH4～5，龋危险性高，缓冲能力中

E、唾液pH5～7，龋危险性低，缓冲能力高

关于唾液的生理作用错误的叙述是

A、唾液可以使食物易于吞咽

B、唾液可以清除口腔中的残余食物

C、唾液可引起味觉

D、唾液可使蛋白质初步分解

E、唾液可使淀粉分解为麦芽糖

龋活性试验不包括

A.唾液缓冲能力检测

B.口腔唾液pH检测

C.菌产酸能力检测

D.变形链球菌数检测

E.乳酸杆菌数检测