第1题：
受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第2题：
根据下面答案，回答题
A．酸败
B．破裂
C．分层
D．转相
E．絮凝
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象
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第3题：
乳剂受光、热、空气及微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为()。
A.分层
B.合并
C.转相
D.破裂
E.酸败
第4题：
根据以下选项回答 99～100 题：
第 99 题 乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（ ）
第5题：
受外界因素(光、热、空气等)或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、破裂
E、酸败
第6题：
101～103 题共用以下备选答案。
A．酸败
B．破裂
C．分层
D．转相
E．絮凝
第 101 题 乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（ ）
第7题：
受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象称
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第8题：
乳剂不稳定的现象有:受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
第9题：
受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（ ）。
第10题：
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象
乳剂不稳定的原因是A、分层
B、絮凝
C、转相
D、破裂
E、酸败