食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管

题目
判断题
食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。
A

B

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第1题:

以下哪些属于国家对食品生产企业的强制性要求?()

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、对职工进行食品安全知识培训
  • C、参加食品安全责任保险
  • D、配备食品安全管理人员

正确答案:A,B,D

第2题:

食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。


正确答案:正确

第3题:

食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。

A、法律、法规和食品安全标准

B、食品生产经营者要求

C、企业食品安全管理制度

D、以上都不是


参考答案:A

第4题:

食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。

  • A、企业食品安全管理制度
  • B、食品生产经营者要求
  • C、法律、法规和食品安全标准
  • D、食品安全地方政府负总责要求

正确答案:C

第5题:

食品安全法及其实施条列要求食品生产企业必须建立的制度有()。

  • A、员工健康管理制度
  • B、进货查验和记录制度
  • C、食品添加剂管理和使用制度
  • D、食品安全事故应急处置制度

正确答案:A,B,C,D

第6题:

食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。


正确答案:正确

第7题:

食品生产经营企业应当建立健全本*单位的(),加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理制度
  • B、卫生管理制度
  • C、经营管理制度
  • D、认证制度
  • E、体检制度

正确答案:A

第8题:

食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,采取有效管理措施保证食品安全。

  • A、法律、法规和食品安全标准
  • B、食品生产经营者要求
  • C、企业食品安全管理制度
  • D、个体经营者

正确答案:A

第9题:

食品生产经营企业的法定职责包括()。

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、加强对职工食品安全知识培训
  • C、配备专兼职食品安全管理人员
  • D、做好对所生产经营食品的检验工作

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品生产企业应当建立并执行原料验收、()等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。

  • A、生产过程安全管理
  • B、贮存管理
  • C、设备管理
  • D、不合格产品管理

正确答案:A,B,C,D

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