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判断题食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。A 对B 错

题目
判断题
食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。
A

对

B

错

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第1题：

白酒生产厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

清洁生产工艺的关键是对生产过程实施全过程控制。()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第3题：

厂房剖面的建筑设计中要做到在满足生产工艺要求的前提下经济合理地确定厂房高度及有效利用节约空间。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：对

第4题：

企业根据生产工艺和产品特点，对车间的机床进行科学、合理的布置，这种活动属于()。

A:生产过程的时间组织工作
B:生产过程的空间组织工作
C:生产过程的物流组织工作
D:生产过程的人员配置工作

答案：B
解析：
生产过程空间组织工作就是对企业内各个部分进行安排，包括各种生产车间、库房、服务部门、公用设施、绿化设施、道路等。详细地说就是根据生产工艺和产品特点，科学、合理地布置、确定各种资源、设备等在企业内的平面、立体位置，并相应确定运输线路、运输方式。

第5题：

清洁生产是指( )

A、生产场地清洁、厂房清洁

B、生产场所清洁卫生、无垃圾灰尘

C、清洁的生产过程

D、节约能源、资源消耗少，有效预防控制污染和其他废物生成的生产工艺过程

E、生产过程中有严格卫生管理制度，工人始终保持清洁卫生


参考答案：D

第6题：

清洁的生产过程要求企业采用少废、无废的生产工艺技术和高效生产设备。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第7题：

烟花爆竹生产项目应根据所生产的产品种类、生产工艺特性、生产能力、危险程度进行分区规划。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第8题：

车间的建立是根据企业生产的产品和生产过程来划分的。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

企业根据生产工艺和产品特点，对车间的机床进行了科学、合理地优化布置，这种活动属于（　　）。


A.生产过程的时间组织

B.生产过程的空间组织

C.生产过程的物流组织

D.生产过程的人员配置

答案：B
解析：
生产过程的空间组织是指在空间上对企业内部各生产阶段和各生产单位的设置和运输路线进行合理的安排和设计。简单来说，生产过程的空间组织即指厂房、车间和设备的布局，包括工厂总平面布置和车问布置。工业企业的生产过程是在一定的空间内，通过许多相互联系的生产单位来实现的。详细来说，生产过程的空间组织必须进行总体规划和工厂设计，配置一定的空间场所，建立相应的生产单位(车间工段、班组)和其他设施(仓库、运输路线管道和办公室等)，并在各个生产单位配备相应工种的工人和机器设备，采用一定的生产专业化形式。

第10题：

企业根据生产工艺和产品特点，对车间的机床进行科学、合理的布置，这种活动属于生产过程的( )

A: 时间组织工作

B: 空间组织工作

C: 物流组织工作

D: 人员配置工作

答案：B
解析：
简单来说，生产过程的空间组织即指厂房、车间和设备的布局，包括工厂总平面布置和车间布置.工业企业的生产过程是在一定的空间内，通过许多相互联系的生产单位来实现的.

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