有害气体
烟尘
粉尘
放射性物质
其他扩散性污染源
第1题:
恶心、呕吐
身体起红色斑点
腹痛、腹泻
扁桃体发炎
第2题:
第3题:
卫生许可证
食品流通许可证
营业执照
健康证明
第4题:
对
错
第5题:
第6题:
某种致基因突变物质
致癌作用较强的3,4—苯并芘
二氧化碳
二氧化硫、二氧化氮
第7题:
第8题:
袋装的饼干
包装的方火腿(保质期45天)
婴幼儿食品
散装食品
第9题:
第10题:
统一
有序
分别
防水
多选题食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当如何处理?()A依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营B告知消费者停止食用C需要制定、修订相关食品安全国家标准的立即制定、修订D发布相关信息或者公告
多选题以下《食品安全法》中对于企业食品安全自查制度的规定,哪些是正确的?()A定期对企业食品安全状况进行检查评价B生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,立即采取整改措施C有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动D有发生食品安全事故潜在风险的,应当向所在地县级食品药品监管部门报告
填空题清洗后的清洁工具应采用()等方式自然晾干。
判断题食品安全监督管理部门可以对食品实施免检。A 对B 错
判断题生吃海鲜味道鲜美,是最好的食用方式。A 对B 错
多选题食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认()后,填写《到货通知单》。A到货名称B规格C数量D批次E生产单位
判断题为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。A 对B 错
多选题以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是()。A患有痢疾的人员 B患有病毒性肝炎的人员 C患有活动性肺结核的人员 D患有化脓性或渗出性皮肤病的人员
单选题常饮啤酒的人体内()含量往往增高,腌熏食品多含有机氨,因此两类食品一同食用时,有致癌或诱发消化道疾病的可能。A 铅 B 铜 C 铁 D 锌
单选题红色与黄色水果中()含量较高。A 胡萝卜素B 维生素CC 铁D 钾E 锌