单选题工商部门在乳制品经营者的《食品流通许可证》的经营项目中应当做如下标注()A 乳制品(婴幼儿配方乳粉)或乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)B 预包装食品C 乳制品D 预包装食品,散装食品

题目
单选题
工商部门在乳制品经营者的《食品流通许可证》的经营项目中应当做如下标注()
A

乳制品(婴幼儿配方乳粉)或乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)

B

预包装食品

C

乳制品

D

预包装食品,散装食品

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第1题:

某食品经营者制作和销售包子馒头、豆浆,销售预包装牛奶、矿泉水、熟食卤味,申请食品经营许可时,应当勾选的经营项目是()。

A.预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

B.散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

C.热食类食品制售

D.自制饮品(不含饮料现榨)制售


正确答案:ABCD

第2题:

关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法,正确的是()

A.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

B.特殊医学用途配方食品按照药品管理

C.婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制,对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度

D.与保健食品管理要求不同,特殊医学用途配方食品不得发布广告


参考答案:A

第3题:

根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,食品小作坊不得生产加工哪些食品?( )

A.保健食品

B.乳制品、罐头制品

C.使用酒精勾兑的酒类

D.特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品


参考答案:ABCD

第4题:

关于特殊医学用途配方食品和幼儿配方食品管理的说法,正确的是

A.特殊医学用途配方食品按照药品管理
B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.幼儿配方食品应当实施全过程质量控制对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
D.与保健食品管理要求不同特殊医学用途配方食品不得发布广告

答案:B
解析:
《食品安全法》将特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待,规定该类食品应当经国家药品监督管理部门注册(故A错误)。婴幼儿配方乳粉产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册批准。申请注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉(故B正确)。婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,保证食品安全。(故C错误) 特殊医学用途配方食品广告也参照药品广告的有关管理规定予以处理。(故D错误)

第5题:

下列不属于《预包装食品营养标签通则》管理范围的预包装食品类别是( )。

A饼干

B方火腿

C婴幼儿配方食品

D 调味品


参考答案:D

第6题:

下列食品中哪些能够进行网络交易?()

A.预包装食品

B.特定全营养配方食品

C.散装食品

D.保健食品


正确答案:ACD

第7题:

容易污染诺如病毒的食品品种是( )。

A.熟肉制品

B.生食动物性海产品

C.乳及乳制品

D.米面制品

E.婴幼儿配方食品


答案B

第8题:

特殊食品包括()。

A、保健食品

B、特殊医学用途配方食品

C、婴幼儿配方乳粉

D、其他婴幼儿配方食品


参考答案:ABCD

第9题:

集团公司经营范围中特殊食品销售包含():

A保健食品

B特殊医学用途配方食品

C婴幼儿配方乳粉

D其他婴幼儿配方食品


参考答案:ABCD

第10题:

关于婴幼儿配方食品的说法,正确的是

A.婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验
B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

答案:A,C,D
解析:
婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,保证食品安全。婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门备案。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

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