为避免营养素流失过多,以下哪种食物不能放在微波炉中加热?()

题目
单选题
为避免营养素流失过多,以下哪种食物不能放在微波炉中加热?()
A

猪肉

B

C

绿叶蔬菜

D

排骨汤

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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第1题:

微波炉不加热食物时,不能通电,否则将损坏磁控管。()


本题答案:对

第2题:

下列措施可以避免食物中营养素流失的是( )。


正确答案:ABC
煮米粥不应加碱,蔬菜炒前不用水泡,以减少维生素的破坏。

第3题:

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是:

A.微波炉产生的微波具有极强的热能,从而使食物本身发热

B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


正确答案:B

第4题:

微波炉的节电手段包括()。

  • A、根据食物的种类和数量选择火力的大小
  • B、解冻食品应用高火快速解冻
  • C、加盖或覆盖保鲜膜,会导致食品受热慢,加热速度慢
  • D、食物应放在托盘中央,加热速度更快

正确答案:A,D

第5题:

微波炉未()食物时,不能通电空烧。

  • A、煎制
  • B、煮制
  • C、烤制
  • D、加热

正确答案:D

第6题:

关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。

A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒

B、忌使用木筷子放入微波炉

C、忌使用金属器皿加热食物

D、整鸡蛋不能直接放入加热

E、禁止消毒饮食以外物品


答案:A

第7题:

如何避免儿童饮食中的生物性污染( )

A、不食用不新鲜的食物

B、尽量不吃剩饭剩菜,冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C、因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品

D、一些细菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限,不吃过了保质期的食物。


正确答案:ABD

第8题:

微波炉未( )食物时,不能通电空烧。

A.煎制

B.煮制

C.烤制

D.加热


正确答案:D

第9题:

为避免营养素流失过多,以下哪种食物不能放在微波炉中加热?()

  • A、猪肉
  • B、鱼
  • C、绿叶蔬菜
  • D、排骨汤

正确答案:B

第10题:

生活中我们常用到微波炉,请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的?()

  • A、使用普通塑料容器
  • B、加热米饭
  • C、将微波炉放置通风地方
  • D、视材料和用量定加热时间

正确答案:A

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