辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是:()

题目
单选题
辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是:()
A

如显出绿色,是真碘盐 

B

如显出红色,是真碘盐 

C

如显出蓝色,是真碘盐 

D

如显出黄色,是真碘盐

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第1题:

淀粉是粮食及其制品的重要组成成分,马铃薯的淀粉含量约为15%。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

有关限制内切酶的叙述,正确的是

A、可将双链RNA特异切开
B、可将单链DNA随机切开
C、可将双链DNA特异切开
D、可将两个DNA片段连接起来
E、催化DNA的甲基化

答案:C
解析:
限制性内切酶能分裂DNA分子在一限定数目的专一部位上。它能识别外源DNA并将其降解。

第3题:

假冒小包装食盐大多是用什么盐品来仿制的呢?()

A、工业盐

B、海水盐

C、无碘盐

D、加碘盐


答案:A

第4题:

我们通常吃的盐是:()

  • A、加碘盐
  • B、含锌盐
  • C、土盐

正确答案:A

第5题:

有关限制内切酶的叙述,正确的是()

  • A、由噬菌体提取而得
  • B、可将单链DNA随机切开
  • C、可将双链DNA特异切开
  • D、可将两个DNA片段连接起来
  • E、催化DNA的甲基化

正确答案:C

第6题:

肉切好后要先放淀粉和盐,并且用手拌匀了,这样炒出的肉比较嫩。

判断对错


答案( √ )

第7题:

将原盐或卤水加工精制后得到的产品称为()。

  • A、精制盐
  • B、加碘盐
  • C、调味盐
  • D、洗涤盐

正确答案:A

第8题:

当机件回转体上均匀分布的肋、轮辐、孔等结构不处于剖切平面时,可将这些结构()画出。

A、旋转到剖切平面上

B、平移到剖切平面上

C、直接投影

D、按外形


参考答案:A

第9题:

底肥的施肥方法为:环施。严禁将肥料撒在()或直接撒在根部以防烧苗。

  • A、母茎顶端
  • B、定植沟里
  • C、地面上
  • D、坑外

正确答案:A

第10题:

用硫代硫酸钠直接滴定法测定盐碘时,终点的判定常用淀粉指示剂,下列哪项是正确的?()

  • A、溶液颜色由黄色变无色
  • B、溶液颜色由黄色变蓝色
  • C、溶液颜色由蓝色变无色
  • D、溶液颜色由无色变蓝色
  • E、溶液颜色由蓝色变淡粉色

正确答案:C

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