多选题以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()A冰箱存在较厚的积霜B冰箱内存放大量食品C经常取用冰箱内的食品D将未经冷却的食品放入冰箱

题目
多选题
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()
A

冰箱存在较厚的积霜

B

冰箱内存放大量食品

C

经常取用冰箱内的食品

D

将未经冷却的食品放入冰箱

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第1题:

星际电冰箱是()温度高低的标志

  • A、冷藏室
  • B、冷冻室
  • C、冷藏室与冷冻室的平均速度
  • D、电冰箱内食品

正确答案:B

第2题:

从低碳生活角度,以下哪些是正确使用冰箱的做法?()

  • A、将温度高于室温的食品放入冰箱
  • B、尽量减少开门次数
  • C、经常把插头拔掉

正确答案:B

第3题:

由于冷冻食品的过程消耗能量,因此很多人使他们的电冰箱保持半空状态,只用它们贮存购买的冷冻食品。但是半空的电冰箱经常比装满的电冰箱消耗的能量更多。

下面的哪一项,如果是正确的,最能解释上面描述的明显的矛盾?( )

A.冰箱中使一定体积的空气保持在低于冰点的某一温度比使相同体积的冷冻食品保持该温度需要更多的能量

B.冰箱的门打开的次数越多,保持冰箱的正常温度所需的能量越多

C.当将未冷冻的食品放入冰箱中时,冰箱内的一定体积空气的平均温度会暂时升高

D.通常保持冰箱半空的人可以使用比该冰箱体积小一半的冰箱从而很大程度地削减能耗


正确答案:A
尽管冷冻食品的过程会消耗能量,但半空的冰箱却比装满的冰箱耗能更多。要解释看起来矛盾的这一现象,只能说要使半空的冰箱保持低温比将食物冷冻的过程所消耗的能量更多,因此A项正是最合理的解释。“冰箱门打开的次数”是与题干无关的内容,排除B;C项所述对半空冰箱耗能更多的现象没有解释作用,排除;D项是对节能的一项建议,为无关选项。本题正确答案为A。

第4题:

以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()

  • A、冰箱存在较厚的积霜
  • B、冰箱内存放大量食品
  • C、经常取用冰箱内的食品
  • D、将未经冷却的食品放入冰箱

正确答案:A,B,C,D

第5题:

从低碳生活角度,以下哪些是正确使用冰箱的做法?()

  • A、将温度高于室温的食品放入冰箱
  • B、尽量减少开门次数
  • C、经常把插头拔掉
  • D、以上都不是

正确答案:B

第6题:

正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,正确的是:_______

  • A、不要将冰箱塞满,将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。 
  • B、分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染;先食用在冰箱里放置较久的食品。 
  • C、建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。 
  • D、至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。

正确答案:A,B,C,D

第7题:

从“低碳生活”角度,以下哪些是正确使用冰箱的做法?()

  • A、将温度高于室温的食品放入冰箱
  • B、尽量减少开门次数
  • C、经常把插头拔掉
  • D、将温度低于室温的食品放入冰箱

正确答案:B

第8题:

正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,错误的是 ( )

A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均

B.不要食用在冰箱里放置较久的食品

C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用

D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱


正确答案:C

第9题:

关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()

  • A、不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
  • B、可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
  • C、不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
  • D、可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内

正确答案:A,C

第10题:

以下()方式可以使冰箱在使用过程中节电。

  • A、充分利用冰箱空间存放食物
  • B、尽量少往冰箱里存放食物
  • C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室
  • D、合理分布冰箱内存放的食品

正确答案:C

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