食品加工过程中设备脱落的金属碎片
水产品捕捞过程中混杂的鱼钩等
鱼肉剔骨时遗留的鱼刺
大胸肉内掺入了腿肉
第1题：
第2题：
第3题：
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。
A.生物性危害因素
B.化学性危害因素
C.物理性危害因素
D.社会性危害因素
第4题：
（）是指食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特种描述、暴露评估、风险特征描述等。
第5题：
物理危害是指食品中发现不正常的危害异物，当人们误食时可能造成外伤、窒息和其它健康问题。下列属于物理危害的有：（）
第6题：
第7题：
造成危害的因素可能有：（）
第8题：
第9题：
根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。
第10题：
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。