护士小张与医生定期到幼儿园为小朋友测量身高、体重，检查五官，取外周血测血象。同时了解、指导幼儿园的膳食安排等。她所做的工

幼儿晨检中的“问”是问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常。

公民的健康状况是绝对隐私，隐私权作为人身权之一。未成年人有隐私权，我国《未成年人保护法》第三十条明确规定：任何组织和个人不得披露未成年人的个人隐私。同时规定：学校、幼儿园的教职员应当尊重未成年人的人格尊严，不得对未成年学生及儿童实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。健康状况是每个人的生理隐私，并且属于绝对隐私，未成年人的隐私权同样应得到尊重和保护。因此，幼儿园应当为侵犯幼儿隐私的行为承担法律责任。

幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。

材料中小强为抢夺玩具与小朋友发生冲突，其行为属于工具性攻击行为，影响幼儿攻击性行为的因素： (1)父母的惩罚。研究发现，有攻击性行为男孩的父母对他们惩罚更多，而且即使他们行为正确也经常受到惩罚。惩罚对攻击型和非攻击型的幼儿能产生不同的影响。材料中小强在幼儿园抢夺玩具与小朋友发生冲突，甚至对小朋友拳打脚踢，这些行为有可能是因为父母的惩罚造成的。
(2)大众传播媒介(榜样)。大众传播媒介里的攻击性榜样会增加幼儿以后的攻击性行为，幼儿会从一些电视、电影暴力节目中观察学习到各种具体的攻击性行为。材料中小强的行为有可能是在电视中看到的，认为拳打脚踢就能解决问题和矛盾。
(3)强化。当幼儿出现攻击性行为时，父母或教师不加制止或听之任之，就等于强化了幼儿的侵犯行为。同伴之间也能学会攻击性行为，如果一个幼儿成功地运用了攻击策略来控制同伴，就可以加强和增加他以后的攻击性。这是造成小强攻击性行为的另一个原因。
(4)挫折。攻击性行为产生的直接原因主要是挫折。挫折是人在活动过程中遇到障碍或干扰，使自己的目的不能实现、需要不能满足时的情绪状态。研究认为，一个受挫折的幼儿很可能比一个心满意足的幼儿更具攻击性。对幼儿来说，家长或教师的不公正是挫折产生的主要原因之一。
因此，教师和家长在处理问题时，要保持公正的态度和采用公正的方式。
对于小强的攻击性行为，家长和教师应该认真查找原因，有的放矢地进行教育。