对
错
第1题：
冷水加工法是将原料直接放入冷水中( )，再捞出备用。
A.浸泡
B.冲洗干净
C.加热至沸
D.加热至其成熟
第2题：
蛋壳表面细菌很多，脏蛋壳上的细菌可高达1.4亿到9亿个。
第3题：
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A、0.2%
B、0.3%
C、0.4%
D、0.5%
第4题：
如果使用普通洗衣粉或肥皂洗涤时，把过净后的衣服放入加有2～3滴醋的水中浸泡5分钟，再用清水净1-2次。
第5题：
下列属于干垃圾的是（）。
第6题：
冷水加工法是将原料直接放入冷水中（），再捞出备用。
第7题：
义齿不用时取下，用酒精擦拭后放入清水中浸泡。
第8题：
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ()
第9题：
员工进场时，脱掉全身衣服，放入脏区桶中，推荐用什么消毒液消毒浸泡1各小时（）
第10题：
长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理（）